Hildegard von Bingen - Andornkraut geschnitten 50g

Andorn war wegen seiner Vielseitigkeit schon im Mittelalter sehr beliebt.   

Das Kraut bereitet ein erhebendes Gefühl.
Es wird  als Ohrenwickel und für  Andornwein und Hildegard von Bingen Andorncreme verwendet.

Auch bekannt als: Andorn, Weißer Andorn, Gemeiner Andorn.

Anwendung

Andornkrautwein: Kochen Sie 3 Esslöffel Andornkraut in 3/4 Liter Wein mit 100 g Honig für 3 bis 5 Minuten. Lassen Sie das Kraut in dem Gemisch und trinken Sie davon täglich 3 Likörgläser. Der Andornkrautwein soll nach Hildegard bis zu 6 Monate getrunken werden, wobei ein- bis zweiwöchige Pausen nach 4 Wochen eingehalten werden sollen.

Ohrwickel: Kochen Sie das Andornkraut in Wasser. Legen Sie anschließend das warme Kraut auf Ihre Ohren. Zum besseren Halt des Krauts ist eine Badehaube oder ein Tuch hilfreich.

Andorn-Rahm-Suppe: 1 EL Andornkraut mit 1 Tasse kaltem Wasser 3 Minuten aufkochen, absieben, Sahne oder Butter hinzufügen und mit Wein nochmals 2 Minuten lang aufkommen. Warm schluckweise trinken, 1 Mal täglich für eine Woche lang.

Zutaten

Andornkraut.